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  • 瑤柱蒸蛋

    瑤柱蒸蛋

    材料(四人份): 乾瑤柱 - 數粒 雞蛋 - 4隻 清水 - 雞蛋等份 做法: 乾瑤柱沖水洗淨後用熱水浸發10分鐘黎壓碎備用 雞蛋攪拌後加入清水 瑤柱連浸發水加入蛋漿黎攪拌均勻倒盤中 保鮮紙包好盤子放入蒸爐中火蒸12分鐘加入蔥蒜蒸魚豉油後淋上沸油即可  

    瑤柱蒸蛋

    材料(四人份): 乾瑤柱 - 數粒 雞蛋 - 4隻 清水 - 雞蛋等份 做法: 乾瑤柱沖水洗淨後用熱水浸發10分鐘黎壓碎備用 雞蛋攪拌後加入清水 瑤柱連浸發水加入蛋漿黎攪拌均勻倒盤中 保鮮紙包好盤子放入蒸爐中火蒸12分鐘加入蔥蒜蒸魚豉油後淋上沸油即可  

  • 冰糖花膠紅棗湯圓

    冰糖花膠紅棗湯圓

    🧧祝大家兔年大吉🍊心想事成🧨 材料(四人份):- 花膠 - 100克 約4塊- 紅棗 - 4粒- 南北杏 - 10克- 陳皮 - 2塊- 杞子 - 10克- 冰糖 - 適量- 湯圓 做法: 浸發花膠:1, 花膠提前兩小時浸發2, 把水煮沸後加人薑蔥 再加入花膠 等水再次沸騰後關火蓋上鍋蓋後悶焗花膠一小時3, 花膠放涼後放進室温清水中再次浸發兩小時4, 浸發好的花膠用剪刀剪成小塊備用...

    冰糖花膠紅棗湯圓

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