材料(四人份): 乾螺頭 - 30g 約8-10隻小螺頭 元貝/乾瑤柱 - 20g 花膠 - 4-8隻 紅棗 - 2粒 乾淮山 - 20g 孢子頭蟲草花 - 10g 陳皮 - 1塊 豬肉(瘦肉) - 200g 做法: 花膠螺頭提前浸發 (1-2天) 元貝/乾瑤柱熱水浸泡備用 瘦肉汆水備用 所有乾料菇菌清水洗淨泡水備用 所有材料放入燉盅 燉2小時或蒸3小時即可