乾鮑螺頭菇菌燉湯

材料(四人份):

• 小乾鮑 - 4隻
• 乾螺頭 - 30g 約8-10隻小螺頭
• 孢子頭蟲草花 - 10g
• 姬松茸 - 20g
• 猴頭菇 - 2個
• 紅棗 - 2粒
• 豬肉(瘦肉) - 200g

做法:

1. 乾鮑螺頭提前浸發 (2-3天)
2. 瘦肉肉汆水備用
3. 所有乾料清水洗淨泡水備用
4. 所有材料放入燉盅 燉2小時或蒸3小時即可